Cursos presenciales

Mostrando los 66 resultados

• 

  Curso intensivo de cocina de mercado 1. Inicio 13 Enero y 14 Enero

  5 sesiones

  275€
• 

  Curso intensivo avanzado de cocina de mercado. Inicio 22 Enero

  5 sesiones

  275€
• 

  Curso intensivo de cocina tradicional para Seniors. 11, 18 y 25 Febrero

  3 Sesiones. Con visita "Mercat del Ninot"

  170€
• 

  Curso intensivo de cocina para Chefs Junior. De 12 a 16 años. Junio-Julio 2026

  incluye experiencia "Escape Room"

  260€
• 

  Tapas Creativas

  Recetas creativas con efecto: Wow!

  60€
• 

  Iniciación al pan: Panes para cuidarse

  Con harinas ecológicas

  60€
• 

  Cocina Mexicana

  Un mundo de colores y olores que te harán vibrar

  60€
• 

  Roscón de Reyes

  El dulce más esperado de estas fiestas

  60€
• 

  Top La Patente

  Recetas "top", nuestros grandes éxitos. Incluye 2 regalos 🎁

  70€
• 

  Cocina Vegana gourmet

  100% vegetal

  60€
• 

  Cocina con pasta fresca artesanal a la italiana

  65€
• 

  “Street Food” auténtica India

  ¿Vamos de viaje?

  60€
• 

  Ramen

  La receta fetiche más popular de Japón

  60€
• 

  Recetas de alta cocina

  Una tendencia gastronómica que aporta un alto valor a tus platos

  65€
• 

  Batch cooking

  Cocinar un solo día para toda la semana es posible

  60€
• 

  Un tour por el curry alrededor del mundo: India, Tailandia y Japón

  Los cocinaremos y conoceremos su historia

  60€
• 

  Platos con estrella Michelín

  Para los más sibaritas

  65€
• 

  Arroces gourmet

  Con diferentes variedades y técnicas de cocción

  60€
• 

  Cocina tradicional India

  Con sus recetas más populares

  60€
• 

  Arroces Gourmet II – Segunda parte

  Recetas para sibaritas

  65€
• 

  Cocina mediterránea de mercado

  Descubre la cocina mediterránea de mercado: fresca, saludable y deliciosa.

  60€
• 

  La hora del brunch

  ¡Las recetas más deliciosas de brunch!

  60€
• 

  Cocina healthy & “realfood”

  Recetas saludables y sabrosas con alimentos "realfood"

  60€
• 

  Cocina Árabe

  Déjate seducir la gastronomía de Marruecos y Oriente Medio

  60€
• 

  Cocina thai

  ¡Deliciosa, Exótica, Fácil y Saludable!

  60€
• 

  Cocina Coreana

  Energía, equilibrio y elegancia en cada plato

  60€
• 

  Cocina vegetariana

  ¡saludable, energética, atractiva y llena de sabor!

  60€
• 

  Las recetas de la casa de la abuela

  ¡Tradición con fundamento!

  60€
• 

  Cocina Nikkei y Chifa

  La influencia de la gastronomía asiática en Perú

  65€
• 

  El arte del dumpling: gyozas, baos y otros dim sums

  Con distintas masas y rellenos

  60€
• 

  Cocina catalana de toda la vida

  El alma de la gastronomía catalana

  60€
• 

  Tártars y ceviches

  Una forma sofisticada de apreciar el producto

  65€
• 

  Cocina japonesa: sushi, nigiris y sashimi

  Bases técnicas, ingredientes y tipos de sushi

  60€
• 

  El mejor Ceviche peruano y otras recetas

  Platos típicos de una de las cocinas más sugerentes impartido por el Chef peruano Manuel Alvarado del Restaurante Ceviche 103

  65€
• 

  Recetas de Japón más allá del sushi

  Más allá del sushi

  60€
• 

  Cocina asiática en cuatro platos

  Un suculento recorrido

  60€
• 

  Izakaya, las tapas de la taberna japonesa

  ¡Deliciosas!

  60€
• 

  Cocina catalana renovada

  Platos tradicionales actualizados

  60€
• 

  Pasteles que nunca fallan: Carrot cake, Tarta sacher y Tarte tatin

  Una Masterclass imprescindible del "mundo dulce"

  60€
• 

  Repostería francesa: La alta pastelería con los clásicos que no pasan de moda

  La pâtisserie française

  60€
• 

  Cocina Italiana ¡Mamma mía!

  Los platos italianos más tradicionales. Apto para personas vegetarianas

  60€
• 

  Cocina molecular

  Técnicas culinarias de la nueva era gastronómica

  65€
• 

  Recetas festivas

  Para triunfar en ocasiones especiales

  65€
• 

  Clásicos de toda la vida – Curso cocina tradicional para Seniors

  Conocimientos y técnicas de cocina tradicional

  60€
• 

  Sabores de la Tierra – Curso cocina tradicional para Seniors

  Conocimientos y técnicas de cocina tradicional

  60€
• 

  Tradición y Sabor – Curso cocina tradicional para Seniors

  Conocimientos y técnicas de cocina tradicional

  60€
• 

  Cocina con carnes

  Conocimientos y técnicas de cocina con carnes

  60€
• 

  Caldos y fondos

  Imprescindible para una buena salsa o "bordar" tus arroces

  60€
• 

  Cocina avanzada con carnes

  Técnicas, trucos y práctica

  60€
• 

  Legumbres y hortalizas

  Técnicas, trucos y práctica

  60€
• 

  Cocina con huevos

  Un ingrediente muy versátil y presente en la cocina

  60€
• 

  Cocina con pescado y productos del mar

  Técnicas, trucos y práctica

  60€
• 

  Salsas y sofritos

  ¡Descubre los secretos de una buena salsa!

  60€
• 

  Cocina avanzada con pescado

  Técnicas, trucos y práctica

  60€
• 

  Técnicas de corte en la cocina

  Emincer, ciseler, brunoise...

  60€
• 

  Recetas Exprés para sorprender

  Sencillas y sorprendentes

  60€
• 

  Tapas y platillos marineros

  Tapas marineras con el mejor producto ¡y un resultado de 10!

  60€
• 

  Recetas top para dipear en el picoteo

  ¿Dipeamos? Los patés y cremas untables son tendencia.

  60€
• 

  Sushi creativo avanzado: técnicas de corte

  ¡Pierde el miedo al cuchillo!

  60€
• 

  Tiempo de setas, recetas de otoño

  ¡Aprende a sacarles partido!

  60€
• 

  Recetas divertidas con legumbres súper saludables (apto para persona veganas)

  ¿Aburrid@ de preparar siempre la misma receta de legumbre?

  60€
• 

  Pinza de Emplatar La Patente 20 cm

  Dale a cada plato el toque de profesionalismo y elegancia que merece

  11€
• 

  Sopas frías de verano y batidos creativos

  Cocina veraniega & Healthy

  60€
• 

  Cocas de Verbena (“Coques de Sant Joan”)

  ¡Bienvenid@s al solsticio de verano!

  60€
• 

  Burgers Gourmet

  Para los más sibaritas

  60€
• 

  Curso de pan: foccacias y otros panes planos como el naan indio

  Con harinas ecológicas

  55€