Recetas de Japón más allá del sushi

Cómo es el curso

Este es un curso práctico en el que cocinaremos entre todos. Incluye todos los ingredientes y materiales para la elaboración de las recetas, degustación con bebidas y material didáctico para que puedas repetir en casa. Más información sobre cómo son los talleres.

Recetas que prepararemos

Las recetas van cambiando en función de la temporada y sesión. En la última edición preparamos:

• Kabayaki de pescado en donburi
• Sopa de fideos soba frios con hortalizas y su caldo
• Estofado de panceta y col
• Ensalada de Hortalizas asadas y vapor con salsa de sésamo
• Okomomiyaki