Tus primeros pasos en la cocina: aprende desde cero y disfruta del proceso

Cocinar no debería ser algo intimidante. En La Patente lo sabemos bien, y por eso hemos creado cursos especialmente pensados para quienes quieren aprender desde cero. No importa si nunca has cocinado o si apenas sabes freír un huevo: nuestros talleres están diseñados para guiarte paso a paso, con calma, claridad y en un ambiente donde el error es parte del proceso de aprendizaje. Porque sí, equivocarse también enseña. Por eso nuestros cursos no solo ofrecen recetas, sino que también brindan una metodología segura para que ganes confianza y puedas desenvolverte con soltura en la cocina de casa.

De no saber nada, a cocinar con confianza

La mayoría de las personas que vienen a nuestros cursos de iniciación lo hacen con ganas de soltarse en la cocina, de entender los básicos sin presión y de vivir una experiencia distinta. Empezamos por lo esencial: cómo usar los utensilios correctamente, organizar tu espacio, hacer cortes básicos y dominar técnicas como el salteado, hervido o asado. En nuestros cursos de cocina básica para principiantes vas a descubrir lo útil que puede ser saber preparar un buen sofrito, hervir pasta al punto justo o montar un plato completo con ingredientes que tienes en casa. 

Poco a poco, con práctica y guía profesional, pasarás de no saber nada a cocinar con confianza, disfrutando del proceso y entendiendo qué haces y por qué.

Aprender en grupo, disfrutar más

Nuestros talleres son presenciales y se trabajan en grupo, lo que suma valor a la experiencia. Cocinar con otras personas permite aprender más rápido, resolver dudas en conjunto y pasar un rato agradable. La cocina se convierte en un espacio social, donde se aprende compartiendo, se mejora escuchando a los demás y se disfruta mucho más.

Los chefs que te acompañan tienen amplia experiencia y saben explicar de forma clara, sin tecnicismos innecesarios ni exigencias desmedidas. Si estás empezando, te recomendamos apuntarte a cursos como Cocina Healthy y Real Food, perfecto para quienes buscan alimentarse mejor sin complicarse; Cocina Vegetariana, con recetas equilibradas y llenas de sabor; Batch Cooking, ideal para aprender a organizarte y tener platos listos para toda la semana; o Mercado I, donde descubrirás cómo comprar y cocinar producto fresco de temporada, aprovechando al máximo los ingredientes del mercado.

También puedes descubrir nuestras raíces con el curso de Cocina Catalana renovada, o disfrutar de una experiencia relajada y deliciosa en La Hora del Brunch. Todos nuestros talleres están estructurados paso a paso, pensados para que aprendas de forma segura, práctica y muy disfrutable

Una experiencia que se adapta a ti

La estructura de cada curso está cuidadosamente diseñada para que puedas seguir el ritmo sin perderte. En nuestras sedes de Paral·lel y Villarroel contamos con espacios amplios, cómodos y completamente equipados. Además, abrimos los fines de semana y ofrecemos más de 60 talleres al año, con opciones de una sola sesión o programas más extensos. Muchos de ellos están enfocados en personas que comienzan desde cero o que tienen conocimientos muy básicos. En La Patente, entendemos que cada persona tiene su propio ritmo y estilo de aprendizaje, por eso nuestros cursos están pensados para que te sientas cómodo desde el minuto uno. Aprender a cocinar es una forma de ganar autonomía, compartir con otros y descubrir que en la cocina no se necesita perfección, sino ganas de aprender, seguir una buena guía y disfrutar del camino.

Y si te lo estás preguntando: sí, también se come lo que cocinas. Cada sesión termina compartiendo lo preparado en grupo, disfrutando no sólo de los sabores sino también del ambiente relajado que se genera en el aula. Es el broche perfecto para una jornada en la que no solo te llevarás nuevas técnicas, sino también buenas conversaciones, anécdotas y muchas ganas de volver.

“Porque aprender a cocinar desde cero no es solo cuestión de técnica, sino de compartir, disfrutar y descubrir el placer de hacerlo en buena compañía”

¡Os esperamos pronto para seguir cocinando momentos inolvidables juntos!!