Tapas Creativas
Una propuesta muy sencilla: aprender platillos muy ricos, creativos y con efecto : Wow!
60€
En La Patente sabemos que llega un momento en que te toca organizar una cena en casa. Puede que incluso te apetezca y no quieras hacer tortilla de patatas ni rebuscar entre una colección de las tapas “de toda la vida”, o a lo mejor eres el mejor anfitrión de tu grupo y quieres conservar el trono innovando. Este taller es para ti.
¿O prefieres dejar la palabrería y simplemente disfrutar de un taller y una gran cena?
Duración
2.5-3 horas aproximadamente.
¡Hay plazas disponibles!
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Cómo es el curso
Este es un curso práctico en el que cocinaremos entre todos. Incluye todos los ingredientes y materiales para la elaboración de las recetas, degustación con bebidas y material didáctico para que puedas repetir en casa. Cocinamos en cantidades suficientes para que todos podamos comer bien. El curso incluye la comida o la cena. Más información sobre cómo son los talleres.
Recetas que prepararemos
Las recetas van cambiando según temporada. Para que te hagas una idea, la última vez cocinamos:
- Panipuri rellenos de crema de muhammara con mayo de ajonjolí.
- Bao de pollo marinado en salsa hoisin con mayo de shiracha.
- Recapte de hortalizas y butifarra con romesco e idiazabal.
- Tartar de Salmón , mango y encurtidos con aire de Yondu.
- Nuestra tarta de manzana deconstruida con crujiente de isomalt.
