Cookies Americanas
Domina el arte de las cookies americanas irresistibles y conviértelas en tu próximo producto estrella!
65€
¡Conoce los secretos para preparar las auténticas American cookies inspiradas en tendencias internacionales!
Un curso enfocado a la elaboración de las cookies artesanales de moda y virales: Las American Cookies, caracterizadas por su gran tamaño con interior húmedo y exterior ligeramente crujiente. Elaboraremos combinaciones de sabores equilibrados con toppings llamativos.
Duración
2,5 horas aproximadamente
¡Hay plazas disponibles!
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¿Cómo es el curso?
Este es un curso práctico donde los asistentes participarán de las elaboraciones. Comenzaremos con una introducción teórica de conceptos, técnicas y otros trucos.
Aprenderás:
- Cómo preparar la masa ideal para obtener una buena textura y el equilibrio crujiente-suave.
- Técnicas de horneado para el punto de cocción y que tus cookies queden doradas por fuera y con un interior húmedo y jugoso.
- Tips y variedades para versionar las cookies: ideas para personalizar tus cookies y adaptarlas a tu estilo.
Recetas que prepararemos:
En este curso práctico descubrirás cómo hacer 4 versiones irresistibles
- Cookie Lemon Pie con masa suave, un toque cítrico, un relleno cremoso tipo lemon curd y un topping decorativo.
- Cookie de Avellana y Caramelo Masa con pasta de avellana, corazón de caramelo y cobertura crocante.
- Cookie Red Velvet de Masa aterciopelada, color rojo intenso y rellena con crema estilo cheesecake.
- Cookie de Tiramisú inspirada en el clásico postre italiano, con notas de café, cacao y crema.
¿Qué incluye?
Incluye todos los ingredientes y materiales para la elaboración de las recetas, bebida durante la actividad y te enviaremos el material didáctico para que puedas repetir en casa. Los participantes se llevarán las elaboraciones a casa.
