Dispón los espárragos lavados sobre el recipiente para la cocción al vapor perforado, que viene con el horno.

Sitúa el recipiente en la altura 3, opción cocción al vapor y rellena el depósito del agua.

Selecciona 100oC de temperatura en el horno. Después de unos 7-15 minutos tendremos los espárragos listos.

El tiempo de espera variará en función del peso de los alimentos.

Sal pimenta los espárragos y enróscalos con una loncha de salmón dejando los extremos visibles.

Prepara la salsa mezclando la mahonesa, con ralladura de lima, unas gotas de su zumo, una pizca de sal y el curry.

Sirve los espárragos con la salsa.