En un recipiente profundo, mezcla la carne picada, ajo y perejil finamente picado, sal y pimienta molida.

Utilizando las manos, mezcla todo bien hasta que todo quede incorporado.

Coge porciones de carne picada y forma bolas de 50 gr. y aplánalas un poco para crear las hamburguesas.

Calienta la Tepanyaky a 200oC. Cocina las hamburguesas unos minutos dejándolas según el gusto de cocción del comensal.

Sirve las hamburguesas en los panecillos acompañada de un poco de chutney tomate.