Bienvenidos al Club Cocina de La Patente donde encontrarás recetas, técnicas y consejos para convertirte en un chef experto. Explora el mundo culinario con nosotros y disfruta de la pasión por la comida.
03-06-2025
La Patente y Bosch: Tecnología, Durabilidad e Inspiración Gastronómica
En La Patente no solo enseñamos a cocinar: diseñamos experiencias gastronómicas memorables, tanto para particulares como para empresas. Nuestros cursos, talleres y eventos están pensados para crear, compartir y aprender alrededor de los fogones, y para ello confiamos en herramientas que estén a la altura. Desde nuestros inicios, trabajamos con electrodomésticos Bosch, por su calidad, fiabilidad y capacidad de adaptación a todos nuestros formatos de cocina.
Un tándem perfecto: La Patente y Bosch
Elegimos Bosch porque creemos en los valores compartidos: innovación, diseño funcional y compromiso con la sostenibilidad. En nuestros espacios de cocina, cada horno, placa de inducción, lavavajillas o frigorífico Bosch ha sido seleccionado con un propósito claro: ofrecer la mejor experiencia a quienes cocinan con nosotros.
Y no se trata solo de prestaciones. Se trata de resistencia, durabilidad y confianza. Nuestros equipos se utilizan a diario en un entorno exigente: talleres con grupos grandes, eventos de empresa, showcookings y clases prácticas. En todos ellos, los electrodomésticos Bosch han demostrado estar a la altura, incluso después de cientos de usos intensivos.
Tecnología que resiste el ritmo de la cocina real
Llevamos años elaborando cursos semanales (como “Cocina healthy”, “Cocina vegetariana” o “Tiempo de setas”), organizando teambuildings gastronómicos para empresas (hasta 70 personas cocinando simultáneamente en nuestro PadChef) y realizando eventos privados, showcookings y talleres exprés. En todos estos contextos, los hornos, placas, frigoríficos y lavavajillas Bosch funcionan con la misma eficiencia y precisión que el primer día.
En un teambuilding, equipos de 20, 40 o 70 personas cocinan bajo presión de tiempo, toman decisiones rápidas y comparten recursos. Los hornos Serie 8 mantienen la temperatura constante.
Durante un showcooking, la rapidez y el control son fundamentales: las placas de inducción FlexInducción detectan el tamaño de la olla y distribuyen el calor de forma inmediata.
En un curso abierto a principiantes, la interfaz intuitiva de los electrodomésticos permite a cualquier persona —incluso sin experiencia— sentirse cómoda desde el primer minuto.
Esta robustez y fiabilidad nos permiten centrarnos en lo verdaderamente importante: la creatividad, el trabajo en equipo y el disfrute de cocinar.
La revolución de la cocina con los hornos Bosch Serie 8
Innovación alemana al servicio del chef (y del aficionado)
La innovación ha llegado a la cocina con los nuevos hornos Serie 8 de Bosch, y en La Patente confiamos plenamente en su capacidad para transformar cualquier experiencia culinaria. Esta línea de hornos combina la mejor tecnología con un diseño elegante y minimalista, logrando resultados profesionales al alcance de todos.
Ya sea en una clase de cocina saludable, en una sesión de repostería o en un reto tipo escape room como nuestro PadChef, el horno Bosch Serie 8 marca la diferencia.
Funciones avanzadas que lo cambian todo
💧 Horno 100 % Vapor: Cocina Saludable y Saborosa
La cocción al 100 % vapor permite cocinar los alimentos manteniendo todas sus propiedades nutricionales, textura y sabor natural, sin necesidad de añadir grasas innecesarias. Ideal para quienes buscan comer bien, de forma saludable y sin renunciar al gusto.
Receta destacada: Salmón al Vapor con Verduras
Ingredientes:
- 2 filetes de salmón
- 1 zanahoria
- 1 calabacín
- 1 brócoli
- Sal y pimienta al gusto
- Rodajas de limón
Instrucciones:
- Corta la zanahoria y el calabacín en rodajas finas, y separa el brócoli en pequeños ramilletes.
- Coloca las verduras en la bandeja de vapor del horno y pon los filetes de salmón encima.
- Sazona con sal y pimienta, y añade unas rodajas de limón sobre el pescado.
- Cocina al vapor a 100 °C durante 15 minutos.
→ Resultado: un plato jugoso, equilibrado y lleno de color, listo sin complicaciones.
🐟 Sensor PerfectBake: Repostería Precisa, Siempre Perfecta
El Sensor PerfectBake mide la humedad interna de los alimentos y ajusta automáticamente tiempo y temperatura para conseguir bizcochos, panes y tartas perfectos. Una garantía de éxito tanto para principiantes como para reposteros avanzados.
Receta destacada: Tarta de Manzana PerfectBake
Ingredientes:
- 3 manzanas
- 150 g de harina
- 100 g de azúcar
- 100 g de mantequilla derretida
- 2 huevos
- 1 cucharadita de canela
Instrucciones:
- Pela y corta las manzanas en láminas finas.
- Mezcla en un bol la harina, el azúcar, la mantequilla y los huevos hasta obtener una masa homogénea.
- Vierte la masa en un molde para tartas y coloca las láminas de manzana encima.
- Selecciona en el horno Serie 8 el programa “tarta en molde grande” dentro de la función PerfectBake.
→ Resultado: una tarta jugosa, dorada y lista sin necesidad de vigilancias constantes.
🍟 Air Fry: Fritura Saludable sin Aceite
La función Air Fry utiliza aire caliente para lograr resultados crujientes con una mínima cantidad de aceite (o incluso sin aceite). Muy popular en nuestros talleres de cocina saludable, pues permite preparar platos crujientes y deliciosos sin renunciar a la salud.
Receta destacada: Chips de Boniato Air Fry
Ingredientes:
- 2 boniatos
- Aceite de oliva virgen extra (opcional, 1 cucharadita)
- Sal y pimentón
Instrucciones:
- Corta los boniatos en rodajas muy finas.
- Mezcla con el aceite, sal y pimentón.
- Colócalos en la bandeja de Air Fry y cocina a 180 °C durante 20 minutos.
→ Resultado: crujientes, ligeros y adictivos, perfectos como snack saludable o guarnición.
Una cocina equipada con lo mejor de Bosch
En nuestros cursos y eventos no falta ninguno de estos electrodomésticos:
- Placas de inducción FlexInducción: Detectan automáticamente el tamaño y posición de ollas y sartenes, distribuyen el calor justo donde se necesita y permiten una cocción ultrarrápida. Además, ofrecen un sistema de seguridad que apaga la placa si se derrama líquido sobre el panel de control.
- Frigoríficos con tecnología VitaFresh: Los cajones VitaFresh regulan la humedad y la temperatura para conservar frutas, verduras y carnes en perfectas condiciones. De este modo, reducimos el desperdicio alimentario y aseguramos que siempre trabajamos con ingredientes frescos.
- Lavavajillas Silence Plus: Silenciosos, eficientes y respetuosos con el medio ambiente, esenciales para mantener la cocina limpia y lista rápidamente tras un taller o evento.
¿Quieres vivir una experiencia gastronómica única con la garantía Bosch?
Si buscas inspiración, técnica y tecnología al servicio del sabor, en La Patente tenemos justo lo que necesitas. Desde cursos de cocina para todos los niveles hasta eventos corporativos donde la innovación y el trabajo en equipo son protagonistas, nuestros espacios equipados con Bosch te ayudarán a sacar el máximo partido a cada receta.
Reserva tu plaza en nuestro próximo curso o contáctanos para organizar tu teambuilding gastronómico. La Patente y Bosch, la combinación perfecta para cocinar con pasión y profesionalidad.
